Ausbeute einer Esterspaltung berechnen

Erste Frage Aufrufe: 332     Aktiv: 11.07.2023 um 08:28

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Aufgabe:

Im Labor wurde das Ananas-Aroma Buttersäure-ethylester hergestellt. Es wurden 25ml Buttersäure (M=88g/mol ; Dichte= 0,95 cm3) und Ethanol im Überschuss eingesetzt.

Wie hoch ist die Ausbeute an Buttersäureethylester in ml, wenn 59% Buttersäure abreagieren?

(Buttersäureethylester (M=116g/mol ; Dichte= 0,88g/cm3)

Problem/Ansatz:

ich verstehe nicht, wie ich generell rechnen soll um auf ein Ergebnis zu kommen, ich weiß nur, wie man die Ausbeute berechnet, wenn ich Seife herstellen will und ausschließlich die Molare Masse ohne dichte angegeben habe

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  1. Beginne wie üblich damit, die Reaktionsgleichung aufzuschreiben.
  2. Dann berechne die vorhandene Stoffmenge an Buttersäure in g und dann in mol. Davon reagieren 59%.
  3. Dann ermittle anhand der Reaktionsgleichung wieviel mol Buttersäureethylester du erhältst.
  4. Rechne das Ergebnis in g und dann in ml um.
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