Glukose als Ringmolekühl

Erste Frage Aufrufe: 650     Aktiv: 11.03.2021 um 08:09
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(Quelle: GIDA GmbH 2020)

Hallo, Wir sollen hier die Abbildung vervollständigen und den Ablauf beschreiben. Leider bin ich sehr schlecht darin, aber ich muss es können, wegen den anstehenden Klausuren. Btw das Thema ist Stoffgruppen/Kohlenhydrate

Ich verstehe bzw. weiß nicht, was hier noch ergänzt werden muss :( ich weiß nur das oben, Alpha Glucose und unten Beta Glucose ist (ich hoffe, das dass jetzt richtig war).

kann mir da jemand bitte weiterhelfen?

Danke!

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Was du siehst sind ja die exakt gleichen Formeln oben und unten. Was man deutlich sieht, ist das ein Ringe gebildet wird. Und der Unterschied von alpha und beta Glucose liegt ja nur im letzten Schritt. Du musst einfach nur die Atome einzeichnen, die in deinem Ausgangsmolekül fehlen.

Wenn du das verstehen willst, musst du den Mechanismus dahinter dir anschauen.

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