Ein Reduktionsmittel reduziert andere Stoffe. Selber wird es dabei oxidiert, das heißt es nimmt Sauerstoff auf, ist also Sauerstoffakzeptor, und gibt Elektronen ab, ist also Elektronendonator. Einfaches Beispiel: Wasserstoff nimmt beim oxidieren Sauerstoff auf und gibt sein Elektron ab. Für Oxidationsmittel ist es genau andersrum.
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