K2C2O4 oder 2 K+ und C2O4^2-

Das ist der gleiche Sachverhalt, nur anders dargestellt. Ein Salz hat immer ein Anion und ein Kation, ob du das nun getrennt darstellst oder zusammen ist egal.

Mit der Lösung hast du die Aquakomplexe dargestellt, was richtig ist. Der Eisenkomplex ist allerdings positiv geladen,

[Fe(H2O)6]^3+ + 3 K2C2O4 -> [Fe(C2O4)3]^3- + 6 K+ + H2O

Beide Gleichungen sind vom Sachverhalt richtig, ich würde hier aber die Gleichung mit dem Kalium als Gegenion bevorzugen. Achte auch auf die richtige Darstellung des Komplexes K3[Fe(C2O4)3].

https://de.wikipedia.org/wiki/Kaliumtrioxalatoferrat(III)

Alles in allem finde ich dass du auf dem richtigen Weg bist. Vielleicht sind hier und da noch ein paar Unsicherheiten, aber ich finde das nicht schlimm.