Kaliumiodid wird hergestellt, indem Kalilauge KOH mit Iod reagiert und anschließend das enstandene Kaliumiodat KIO3 mit Kohlenstoff erhitzt, sodass es zu Kaliumiodid KI reduziert wird. Mineralisch heißt, dass nur anorganische Stoffe (also keine organische Stoffe) daran beteiligt sind.
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