Wieso wird bei der konventionelle Synthese von L-Cystein Salzsäure für die Hydrolyse verwendet? Kann man Schwefelsäure nicht viel einfacher neutralisieren. Bzw nutzt man bei dem Verfahren auch keinen 2 stufigen Prozess wie z.b. bei lignuocellulose? Erst Säure zur Hydrolse dann noch Protease oder anderserum?