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100 °C.
Theoretisch gibt es durch die gelöste Kohlensäure zwar eine Siedepunktserhöhung gegenüber reinem Wasser. Die ist allerdings sehr klein, wie die folgende Überschlagsrechnung zeigt: Wasser hat eine Siedepunktserhöhung von 0,51 K pro mol/l des gelösten Stoffs. In Sprudelwasser sind typischerweise 1 g/l = 0,016 mol/l Kohlensäure gelöst. Macht eine Siedepunkterhöhung von 0,008 Grad.
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stefriegel
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