Wie du schon richtig sagst, besteht die Hauptkette aus sieben C-Atomen und am dritten C-Atom befindet sich die Alkylgruppe, also das Methyl. Das „ol“ ist der Suffix einer funktionellen Gruppe, und zwar der Hydroxygruppe. Die befindet sich also am ersten C-Atom.
Kleine Korrektur zum Namen der Struktur: Zwischen „Methyl“ und „Heptan“ darf kein Bindestrich stehen. Lediglich zahlen trennt man mit einem Bindestrich. 3-Methylheptan-1-ol
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