Meine frage ist:

Bei der Titration von Citronsäure sehen wir ja nur einen pH Sprung und da ist meine Frage warum wir nur einen Sprung haben, da Citronsäure eine dreibasige Säure ist. Weshalb ist sie so anders gegenüber anderen Säuren. Warum sieht die Titration so merkwürdig aus?

Danke im voraus