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Erste Frage
Aufrufe: 913
Aktiv: 05.02.2021 um 20:55
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Hey, kann mir jemand sagen, warum sich eine Stärkelösung mit lugolscher Lösung verfärbt, wenn man Speichel hinzugibt, allerdings nicht, wenn reine Amylase hinzugefügt wird? Eigentlich sollte Amylase die Stärke doch spalten.