Verseifung

Aufrufe: 1240     Aktiv: 04.06.2020 um 09:03
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Wie funktioniert der Prozess der Verseifung?

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Die Spaltung von Fettsäureestern mit Hilfe einer Lauge z.B. NaOH

Es entsteht ein Alkohol z.B. Glycerin und die Alkalisalze der Fettsäuren

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