Hallo zusammen,

ich bin selber Nachhilfelehrer, habe mich aber jetzt länger nicht mehr mit Chemie beschäftigt, da ich anfragebedingt fast nur noch Mathematik in der Mittelstufe unterrichte und man vergisst so manche Feinheiten doch schneller, als ich dachte... ;-)

Für die folgende Hausarbeit einer Schülerin habe ich ein paar kleine Nachfragen, in der Hoffnung auf Unterstützung:

Hier die Fragen:

1.) Spontan erkenne ich nur b) und d) als klassische und vollständige Fettmoleküle, evtl. noch e), aber da bin ich mir nicht sicher. Liege ich da richtig?

2.) Die Esterbindungen sind ja immer O=C-O-R2 mit noch einem R1 am C-Atom und in jedem Falle mit einer Doppelbindung zwischen O und C (links), wie man sie in b) bis e) findet und nur in a) nicht, oder?

3.) Woran erkenne ich nochmal die in Aufgabe 3 erfragten ungesättigten Fettsäurereste?

Vielen Dank für Eure Hilfe!

Christian